« Cela renforcera votre système immunitaire », commence la diététicienne. Elle précise : « Vous pouvez consommer jusqu'à 6 grammes par jour, mais il ne faut pas dépasser cette quantité. » Elle conclut en expliquant les bienfaits de la vitamine C : « Elle favorise la production de collagène, une protéine essentielle au tissu conjonctif des parois intestinales. » Elle ajoute que la vitamine C « est un antioxydant très important et possède des propriétés anti-inflammatoires. Un intestin sain est un intestin qui fonctionne bien. »
Pour mettre ces conseils en pratique, consommez des aliments riches en vitamine C. Vous en trouverez en grande quantité dans les agrumes, les fruits rouges, le chou, les épinards, le brocoli et les poivrons.
